Sergey, Автор в Гриль и барбекю

Планча для угольного гриля

burgerfan, 10-10-2024 05:51 сказал:tab↪XУвидел в рецепте бургеров стальную планчу д...

weber genesis ii ep-435 gbs black отсутствует в продаже

Наталья, 26-09-2024 03:02 сказал:tab↪XПосоветуйте пожалуйста альтернативу weber ...

Ребрышки стопкой

Vadim Dubnov, 11-10-2024 04:28 сказал:tab↪XЗдравствуйте. Очень здорово получилось, с�...

Пеллетный гриль

Kuhnya Kuhnya, 13-10-2024 04:33 сказал:tab↪XВсех приветствую. Подскажите пожалуйста. ...

Продажа GO-Anywhere

Константин, лучше разместите это объявление у нас в чате в Телеграм: htt...

Продажа GO-Anywhere

Константин, лучше разместите это объявление у нас в чате в Телеграм: htt...

Продажа GO-Anywhere

Константин, лучше разместите это объявление у нас в чате в Телеграм: htt...

Продажа GO-Anywhere

Константин, лучше разместите это объявление у нас в чате в Телеграм: htt...

Продажа GO-Anywhere

Константин, лучше разместите это объявление у нас в чате в Телеграм: htt...

Продажа GO-Anywhere

Константин, лучше разместите это объявление у нас в чате в Телеграм: htt...

Проржавела решетка GBS 57 см

Ржавчину можно очистить металлической щеткой и шкуркой. Готовить мож�...

Slow ‘N Sear Original Kettle или WEBER SMOKEY MOUNTAIN COOKER 47 СМ

Хорошо! 🙂...

Slow ‘N Sear Original Kettle или WEBER SMOKEY MOUNTAIN COOKER 47 СМ

Денис, тут все зависит от того, что именно вы хотите. Если есть необход�...

low @ slow на электрическом гриле

Максим, спасибо за полезный опыт, которым вы делитесь!...

В чем разница

Разницы практически нет. GMG Daniel Boone, это модель предыдущего поколения, �...

Slow ‘N Sear

Воду в емкость нужно наливать только в режиме очень слабого жара 100-120 �...

Slow ‘N Sear

А куда делась емкость для воды?...

Газовый гриль не даёт жар

У меня было подобное на Q 1200. Проблема решилась после того, как я снял г�...

Почему прогорели перчи?

Нет, это не нормально. Я заметил, что качество перчаток Weber упало в посл...

Жаровня(казан) для Weber 4710

Для Weber 4710 отлично подойдет вот такая жаровня: https://grillmag.ru/product/skovoroda-zharov...

Температура продукта и вкусовые характеристики

Андрей, уточните, какое топливо вы используете (уголь или брикеты)?...

Газовый гриль не даёт жар

Сергей, сложно что-то сказать. Думаю проблема в конструкции гриля. Ско�...

Ребрышки 3-2-1

Наиболее близкие варианты:{"@context":"http://schema.org/","@id":"https://dev.grill-bbq.ru/forums/#arve-y...

Какие брикеты, уголь купить для гриля: Отзывы

Древесный уголь SuperGrill. Пользуюсь этой маркой больше полутора лет.Плюс...

Какие брикеты, уголь купить для гриля: Отзывы

Угольные брикеты Главжар. Пользуюсь с 2021 года.Плюсы:Очень долгое горе�...

Какие брикеты, уголь купить для гриля: Отзывы

Угольные брикеты Метро. Очень низкое качество. Нет смысла описывать п�...

Какие брикеты, уголь купить для гриля: Отзывы

Польские брикеты Weber в черных пакетах.Плюсы:Долгое горение: 2-3 часаВыс�...

Какие брикеты, уголь купить для гриля: Отзывы

Угольные брикеты Weber Long Lasting. Раньше это были очень хорошие плотные бри...

Какие брикеты, уголь купить для гриля: Отзывы

Ребят! Поскольку я получаю ОЧЕНЬ много вопросов о том, какие брикеты и�...

Казан для гриля Weber 5750

Не проверял, но учитывая, что 10 л казан встает прям вот-вот, думаю, что 12...

Q 1200 копчение

Все верно. Только нужно больше времени. Сначала сделайте сильный жар и...

Немного прокачать гриль Weber Master-Touch E-5750 до уровня Slow ‘N Sear Original Kettle

Добрый день! Ориентировочные размеры. Дымное отверстие 22 мм. Отверсти�...

Ребрышки 3-2-1

Обычные ребра можно приготовить в стиле 3-2-1. Можно и опрыскивать. Но то...

Q 1200 копчение

Да, можно, если это горячее копчение....

Ребрышки 3-2-1

Евгений, ребрышки 3-2-1, это большая пластина с толстым слоем мяса и жира...

Температура продукта и вкусовые характеристики

С температурой и прожаркой дело довольно простое. Это вопрос баланса �...

Аналог угля weber

Такой уголь не использовал. Возможно коллеги пробовали....

Аналог угля weber

Такой уголь не использовал. Возможно коллеги пробовали....

Угольный гриль Go Garden Premium 46, 58x47x100 см

Если щуп положить на мясо, то он будет показывать температуру на 30-50 гр...

Че то все загибается.

Ну так и ходите туда где весело. Зачем здесь флудить?...

Самодельный смокер из 150л баллона

Отличные караси! ? Кстати, соль здесь лишняя....

Q1200 и большой газовый баллон — слабый нагрев!(

Ребят, возможно будет полезно. На фото характеристики редуктора от шл�...

Че то все загибается.

:)))...

Че то все загибается.

Уточните, что имеется ввиду. На каком канале YouTube ничего нет? На каком ф...

совет

На этом гриле не работал, но судя по внешнему виду, это обычный китаец, ...

Угольный гриль Go Garden Premium 46, 58x47x100 см

Опишите подробнее, как организован процесс.1. Что за брикеты?2. Сколько ...

Копченые краешки Burnt Ends

Да, шейку можно использовать. Будет несколько посуше, но мне из шейки д...

Slow ‘N Sear или кольцо с жароотсекателем

И для жарки и для непрямого жара отлично подходит сковорода-жаровня. У...

вопрос про лотки для углей и sns

Про лотки.1. Далеко не всегда лотками можно заменить метод 50/50. Этот ме...

вопрос про лотки для углей и sns

@stasssik Отличный ответ! Сразу видно, что вы глубоко погрузились в тему!...

Slow ‘N Sear

Температура зависит не от положения поддона, а от количества горящего...

Slow ‘N Sear или кольцо с жароотсекателем

Сложно сказать. А для чего планируете использовать такую утятницу?...

Угольный гриль Char-Broil Performance 580 не регулируется температура

Не работал с таким грилем. Но судя по комментариям, которые мне писали ...

пленка на пиканье

У пиканьи может быть пленочка с мясной стороны, противоположной жиру. ...

Как прокачать Original Kettle 47 см?

Хорошая новость: Практически все аксессуары, которые можно докупить д...

Рваная говядина получилась резиновая

Ну, нет конечно. Я часто беру на нашем рынке говядину. И для рванины в т�...

Рваная свинина — корзина Slow n Sear — обычный уголь?

Воду нужно заливать только если коптите в режиме low-and-slow. Вода нужна дл...

Рваная свинина — корзина Slow n Sear — обычный уголь?

Добрый день, конечно можно. Есть только одна особенность. Каждые 3-4 час...

Рецепт. Гороховый суп с копчеными ребрышками

Денис, спасибо! Очень интересный рецепт. Давно хотел экпериментироват...

Пульс 2000

Добрый день, Евгений! У меня такой проблемы не было. Думаю вам стоит об�...

Аналог угля weber

Присоединяюсь. Главжар действительно делает очень хорошие брикеты. Н�...

Аналог угля weber

Присоединяюсь. Главжар действительно делает очень хорошие брикеты. Н�...

Про кедровые доски

Ребята! Много раз уже говорил и писал об этом. Сибирский кедр на подход...

Смастерил электровертел для газового гриля

@alexandr2809 Впечатлили! Отличный вертел! Очень уважаю такие самоделки. 🙂...

Пеллеты

Коллеги, личные сообщения у на действительно не прозрачно расположен�...

Пеллеты

Коллеги, личные сообщения у на действительно не прозрачно расположен�...

Пеллеты

Коллеги, личные сообщения у на действительно не прозрачно расположен�...

Пеллеты

Коллеги, личные сообщения у на действительно не прозрачно расположен�...

Пеллеты

Коллеги, личные сообщения у на действительно не прозрачно расположен�...

Пеллеты

Коллеги, личные сообщения у на действительно не прозрачно расположен�...

Купил гриль Master-Touch Premium E-5770. Крышка в нем не закрывается.

Коллеги, отрегулировал не один десяток крышек на 5770. Это довольно прос...

Отсекатель жара для Q1200

Николай, и крылышки и стейки на гриле Q 1200 лучше готовить методом обрат...

s’ns гриль возможность готовить на жаровне, вок

Добрый день! Коллега, так видео, ссылку на которую вы привели и снято н�...

Отсекатель жара для Q1200

Не видел, чтобы на западе кто-то из самодельщиков делал подобное. И сам...

Невозможно пользоваться грилем Go-Anywhere

@radiusland Константин! Спасибо большое за подробное видео! Теперь все стал...

Как почистить решётки в WSM

Спасибо, Леонид! Отличный материал! Очень полезные советы....

Выбор газового гриля

Отлично! Обращайтесь!...

Выбор газового гриля

Сергей, этот гриль уже в наличии в магазине. Они у нас всегда были в нал...

Трескается и отваливается эмаль

Кстати, эти следи очень напоминают термошок. Такое может появляться, е...

Трескается и отваливается эмаль

Михаил, а вам кто отказал в гарантии? Weber или дилер?...

Weber connect проблемы с подключением

Рекомендую написать в поддержку Weber. Устройство дорогое, нужно чтобы о...

Weber connect проблемы с подключением

Андроид 12, аппарат Google Pixel 5a...

Weber connect проблемы с подключением

Все обновилось. Версия ПО - 1.6_4717Все работает штатно пока. Завтра еще пр...

Невозможно пользоваться грилем Go-Anywhere

Константин, спасибо за подробное описание проблемы. У вас прям детект�...

Weber connect проблемы с подключением

Хм. Сейчас попробую свой Weber Connect обновить. Отпишу, по результатам....

Пеллеты

Коллега, а что именно за коптильня? Можете указать бренд и модель?...

Пеллеты

Коллега, а что именно за коптильня? Можете указать бренд и модель?...

Пеллеты

Коллега, а что именно за коптильня? Можете указать бренд и модель?...

Пеллеты

Коллега, а что именно за коптильня? Можете указать бренд и модель?...

Пеллеты

Коллега, а что именно за коптильня? Можете указать бренд и модель?...

Пеллеты

Коллега, а что именно за коптильня? Можете указать бренд и модель?...

Мясо для стейков, муки выбора

Странно, что в Швеции проблемы с мясом. Я был в гриль-академии Weber в Дан�...

Мясо для Брискета

Отлично! Да, из мраморной говяжьей шеи получается очень вкусное блюдо ...

Мясо для Брискета

Очень классно выглядит! Кстати, можно готовить даже кострец обычной р�...

Weber connect проблемы с подключением

Очень похоже на брак. Рекомендую написать в поддержку Weber: service-RU@weber.com...

Подключение стационарного баллона к Q1200. Возникли сложности.

А наш обзор на Q 1200 смотрели? Если еще нет, то смотрите здесь https://youtu.be/4aO...

Подключение стационарного баллона к Q1200. Возникли сложности.

Коллега, все очень просто. Вы купили не тот шланг. То что вы купили, это ...

Выбор первого гриля

Если рассматривать отличия Master-Touch 5750 и Original Kettle 5710, то их довольно мно�...

Нижние заслонки Master Touch

Михаил, признаюсь честно ваши заслонки в отличном состоянии по сравне...

Камень для пиццы

Опыта работы с таким камнем нет, но я не думаю, что его нужно будет прог...

Выбор первого гриля

Да, в этой ситуации рекомендую 5710. Да и, откровенно говоря, это отличны�...

Горелка в 470ке

Думаю, можно заказать. Но лучше напишите или позвоните нашим ребятам в...

Как хранить?

Часто делаю рванину и брискет. Готовые они отлично хранятся в холодил�...

Холодное копчение

Да, есть методика холодного копчения для зимы. Суть ее в том, чтобы под�...

Мясо для Брискета

Из обычной говядины брискет не получится, слишком мало жира и рыночна�...

Про щепу для копчения

Ближе всего будет дуб, но особого аромата гикори не будет. 🙂...

Грильная тройка)))

Это довольно просто. ? Чаще всего, при обслуживании домашнего праздник...

Выбор газового гриля

Spirit EP-335 отличная модель. Weber реализовал практически все навороты, хара...

Брискет какого размера помещается на 5770 с корзиной S-n-S?

Спасибо, полезная информация! С корзиной SNS я коптил брискет максималь...

Самодельный смокер из 150л баллона

Отлично! Очень люблю такие самоделки! Правда мне показалось, что копче...

Masterbuilt Pro 22.5-inch Charcoal Kettle BBQ

Добрый день! Не знаком с такой маркой. Ничего сказать не могу. То, что в�...

Masterbuilt Pro 22.5-inch Charcoal Kettle BBQ

Добрый день! Не знаком с такой маркой. Ничего сказать не могу. То, что в�...

Рваная свинина из 3-х кусков?

Отлично! 🙂 По фото не очень понятно, на сколько хорошо она рвалась на �...

Ода Weber Go Anywhere

Это мерная емкость для брикетов. Имеет смысл, если брикеты хранить в к�...

Weber Угольные брикеты «Long Lasting», 2.5 кг

Отлично!...

Рваная свинина из 3-х кусков?

Держите температуру, как можно ниже. Лучше 90....

Рваная свинина из 3-х кусков?

Конечно, можно. Держите ее 7-8 часов на 100-110 С (не выше). Остальное по ре...

5755 шатается.