Рецепты

Статьи

Стартовый набор специй для новичка

24 Сообщения
27-05-2021 12:13

Здравствуйте!

Посоветуйте пожалуйста какие специи для начала купить чтоб можно было готовить пряные смеси?Существует какой-то базовый набор?

Больше планирую готовить мясо, но и рыба тоже будет.

 

38 Сообщения
27-05-2021 09:19

Соль, лучше крупная, перец, сушёные лук и чеснок, тимьян, розмарин, орегано, паприка, если наедете копченую паприку еще вкуснее, порошок чили. Из соусов: Вустер, Шри-рача, Табаско, соевый. Еще уксус, яблочный, винный. Этот набор самый универсальный, на мой взгляд, подходит к большинству блюд.

13 Сообщения
27-05-2021 10:23






 

вот здесь все есть)

24 Сообщения
27-05-2021 11:51

Во отлично! Спасибо! До этого видео я не добрался.

Еще вопрос,где лучше покупать? Видел много предложений в интернет магазинах или лучше рынок? Наверно есть места которые можно порекомендовать для покупки)  Еще по сколько грамм брать, 50-100-250 ? Понятно что зависит от частоты приготовления, мой вариант 1-2 раза в неделю.

24 Сообщения
27-05-2021 11:57

Спасибо! До уксуса не дошел ещё) А вот соус для бургеров покупал Black Jack smokey BBQ.

 

523 Сообщения
02-06-2021 10:01

Виталий, вы задаете правильные вопросы. Видимо пришло время снять новый выпуск про пряности. Сделаем в ближайшие 2-3 недели. Поделюсь накопленным опытом. 🙂

24 Сообщения
29-06-2021 10:28

Сергей Ваши рецепты смотреть одно удовольствие! А когда их воплощаешь в жизнь так это вообще восторг! Без ваших рекомендаций этот путь очень тернистый и совершенно ясно что не многие познают без Ваших советов!

Спасибо!!!

Нашли ошибку
на сайте?