Семь лучших рецептов шашлыка на гриле

Для ваших жарких выходных — самые топовые рецепты шашлыков на гриле! Просто выберите, что больше нравится: говядина, свинина, курица или рыба. Все проверено, попробовано и уплетено за обе щеки!

Шашлык из говядины со сметанным соусом

Просто, красиво и сердито: жареное мясо, помидорки и свежий соус с легкой кислинкой! Все на одном шампуре: и мясо, и гарнир. Шашлыки такие яркие и аппетитные, что самодостаточны для эффектной подачи. Кинза, зира и другие специи создают характерный вкус, а несоленый соус отлично сочетается с говядиной, которая перед жаркой томилась в подсоленном маринаде.

Пошаговый рецепт с видео: Шашлык из говядины со сметанным соусом

Шашлык из говядины по-ливански

Рекомендуется всем любителям кухни Ближнего Востока! Сухой маринад с особой пряной смесью придает говядине восхитительный «ближневосточный» аромат и вкус. Идеальная подача — вместе с ливанским табуле: этот гарнир со свежими помидорами и петрушкой добавит волну свежих вкусов. И чур на порцию не меньше двух шашлычков!

Пошаговый рецепт с видео: Шашлык из говядины по-ливански

Шашлык из свинины в испанском маринаде

Как насчет пикантной нотки в давно знакомом блюде? Лук, чеснок, порошок чили, паприка и петрушка творят чудеса вкуса и аромата. Главное: часа четыре подержать свинину в оригинальном маринаде. А чтобы получилось совсем здорово, готовьте это нежное мясо на шампурах вместе с болгарским перчиком.

Пошаговый рецепт с видео: Шашлык из свинины в испанском маринаде

Свиные шашлычки по-тайски

Знаменитый стрит-фуд из солнечной Азии, готовый стать главной изюминкой ваших гриль-выходных. Эти мягкие сочные шашлычки с карамельной корочкой вкуснее всего подавать горячими! А для контраста можно добавить на тарелки холодный гарнир, например огуречный салат с остринкой.

Пошаговый рецепт с видео: Свиные шашлычки по-тайски

Шашлык из курицы в пряном маринаде

Простое блюдо, которое на гриле получается особенно сочным, а благодаря маринаду — еще более вкусным! Только мясо птицы, простые специи и «магия» гриля. Ах да: не забудьте приготовить овощи на гарнир! Очень хорошо к этим шашлычкам подойдут кабачки гриль и болгарский перец.

Пошаговый рецепт с видео: Шашлык из курицы в пряном маринаде

Куриные шашлычки барбекю

Мягкое сочное мясо в стиле барбекю, аромат дымка от копчения, а еще простота приготовления — то что нужно для вкусных выходных или даже будней! Эти шашлычки жарятся очень быстро, поэтому рецепт отлично подходит для ужина после работы. Подавайте шашлычки к столу посыпанными свежей зеленью, в компании из свежих овощей.

Пошаговый рецепт с видео: Куриные шашлычки барбекю

Шашлычки из трески с картофелем

Одно из лучших сочетаний, которое можно придумать для рыбы: нежное филе с хрустящей корочкой + поджаристая картошка + соус и, конечно же, ароматная свежая петрушка! Эти шашлычки являются гриль-версией знаменитого fish and chips — национального блюда Великобритании с богатой историей, но одинаково превосходны и просто как рыба в панировке.