Бамбуковые шпажки перед применением обязательно нужно замачивать, чтобы древесина не обугливалась в процессе приготовления. Делимся лайфхаками, с которыми этот процесс […]
Самое главное отличие, которое лежит в корне всех остальных, — это назначение пеллет. Отсюда возникает разный подход к их производству. Пеллеты для […]
Приготовление на дощечке — это скорее подкопчение. Аромат блюд, по сравнению с длительным копчением на дровах, будет более изысканным и […]
Несколько раз пользователи нашего форума спрашивали: почему угли дают мало жара и гаснут? Причем не только на этапе розжига (пока […]
Придерживайтесь простых рекомендаций, чтобы сохранить баллон в рабочем состоянии на долгие годы и обезопасить себя и близких. 1. Храните баллон […]
Определения прямого и непрямого жара одинаковы для всех типов грилей: прямой метод всегда предусматривает, что еда находится над источником жара, […]
Одноразовые поддоны — это очень простые аксессуары, полезные в арсенале любого гриль-мастера. Во время приготовления их обычно используют одним из […]
Простой способ сделать так, чтобы щепа дымила дольше Щепа для копчения часто используется, чтобы придать аромат дымка блюдам барбекю. Если […]
Рассказываем, как быстро и безопасно «раскочегарить» угольный гриль без жидкости для розжига. Способ первый — старая-добрая газета Газетная бумага легко […]
Что выбрать для приготовления на гриле: кусковой уголь или угольные брикеты? И есть ли разница между брикетами разных производителей? Разберем, […]
Покрытие угольного гриля — это характеристика, на которую обязательно нужно обратить внимание при выборе устройства. Гораздо более долговечными являются модели, […]
Лучший способ погасить угольный гриль — дать ему погаснуть самому, но сперва закрыть крышку и полностью закрыть все вентиляционные заслонки. […]
