Зачем грилю нужны заслонки

С помощью заслонок регулируется поток воздуха внутри гриля, и как правило грили
имеют заслонки внизу и вверху. Нижние заслонки – это ворота для воздуха, их во
время приготовления рекомендуется оставлять полностью открытыми. Через них
воздух поступает к углям, которые благодаря кислороду начинают гореть. А верхние
заслонки – это регулятор, с помощью которого можно влиять на уровень жара внутри
гриля.
Лучше отдавать предпочтение грилям с заслонками из алюминия или нержавеющей
стали, так как устройство находится на открытом воздухе под дождем и снегом, и если
заслонка заржавеет, она может перестать двигаться.
Если верхняя заслонка открыта полностью, то воздух поступает в гриль с
максимальной силой. Чем больше воздуха поступает в гриль, тем сильнее жар, и
наоборот. Поэтому, если верхнюю заслонку прикрыть, то жар уменьшится, так как к
углям будет поступать меньше воздуха. Если же совсем закрыть нижнюю и верхнюю
заслонки, то через 30-35 минут горение внутри гриля прекратится.
Совет: Чтобы снизить температуру внутри гриля, достаточно на некоторое время
закрыть верхнюю заслонку, а затем установить ее в необходимое положение.
КСТАТИ
Крышка тоже нужна грилю не просто так. Более того, она – самый важный элемент! В
чем заключаются особенности приготовления под крышкой, читайте в другой нашей
статье ………….
Подписывайтесь на наш видеоканал и найдите там еще больше полезных советов и
информации.

Зачем грилю нужны заслонки
5 (100%) 6 vote[s]

2 комментария

  1. Игорь написано Август 19, 2019 Ответить

    Регулируются ли вращение заслонки? У меня при вращении они немного царапают крышку гриля

    1. gb-master написано Август 20, 2019 Ответить

      У большинства моделей не регулируются. Если царапают – не страшно. У моего первого гриля тоже царапают. Уже пятый год и все в порядке.

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*