гриль, который работает на топливе в виде древесных пеллет. Работой пеллетного гриля управляет электронный контроллер, поэтому поддержание и регулировка температуры в гриле происходят автоматически. Особенность этого типа грилей в том, что топливо в них одновременно выступает ароматической добавкой для еды (разбор отличий — в статье «Чем пеллетные грили отличаются от газовых и угольных»). При сгорании пеллеты испускают дымок, и он придает еде аромат как в дровяной печи, только более деликатный. Используются не любые пеллеты, а только специальные, предназначенные для приготовления блюд (подробнее об этом — в статье «Пеллеты для гриля и для отопления: в чем разница»).
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!