кокетливая версия куриной тушки на гриле (или на противне в духовке). Как она выглядит, смотрите в рецепте курицы бабочкой по-мексикански. Тушку подготавливают особым образом: при помощи ножниц для птицы удаляют позвоночник, а затем разворачивают две половинки курицы в стороны. Чтобы тушка лежала более плоско, можно придавить ее руками до хруста.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!