особый котел из литого металла, обычно из чугуна, с полукруглым дном. Превосходен для тушения и удобен для варки, также существует техника жарки в казане. «Изобретателями» казанов в незапамятные времена стали кочевники из Средней Азии: такая форма посуды была идеальна, чтобы сделать в земле простой очаг и за один раз приготовить еду для многих. Примеры пошаговых рецептов, что можно приготовить в казане на гриле: техасское рагу с говядиной на гриле, белый чили в казане на гриле.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!