то, что случается, когда жир или маринад с блюда капают на горящие угли. Актуально в первую очередь для угольного гриля, но и в газовом может полыхнуть по самое не балуйся. Подробнее о вспышках — в статье «Как бороться со вспышками пламени в гриле».
Словарь терминов о грилях и барбекю
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!
