жареные или запеченные шарики из мясного фарша, классика американской кухни. Вся суть отражена в названии, которое так и переводится с английского: meatballs — «мясные шарики». Близкие родственники фрикаделек и тефтелей, которые тоже готовятся из фарша, но имеют свои особые черты. В отличие от фрикаделек, входящих в состав первых блюд, митболы — самостоятельное лакомство (закуска или основное блюдо). А от тефтелей митболы отличаются своим составом: в нём не бывает вареного риса, зато часто присутствуют сухари и тёртый сыр. Пример рецепта: митболы «мухрюнчики» на гриле.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!