зона решетки гриля, которая находится над источником жара. Если говорить об угольном гриле, то это зона решетки над углями. Выложить еду в зону прямого жара — значит положить ее на решетку гриля прямо над горящим углём.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!