такая соль, которую получают путём выпаривания морской воды. По сравнению с «обычной» солью (то есть каменной, получаемой из отложений) обладает более мягкими и изысканными вкусом и ароматом — именно поэтому гриль-мастера часто выбирают её для своих блюд. Морскую соль удобно использовать в мельнице и для рецептов, требующих небольшого количества соли. Если же соль нужна ложками, например для приготовления рассола, то удобнее будет каменная соль.
Словарь терминов о грилях и барбекю
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!
