эффектное и брутальное блюдо барбекю, которое готовится в режиме low-and-slow. Он же — копчёная говяжья голяшка. Отлично получается на угольных грилях и угольных коптильнях, а также на смокерах и пеллетных грилях. Смотрите пошаговый рецепт: молот Тора на гриле.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!