жидкий компонент, который добавляют к блюдам из мелких кусочков, например к салатам и макаронам, для вкуса и/или увлажнения. Заправка завершает «сборку» блюда и может состоять как из одного ингредиента, например растительного масла или сметаны, так и из смеси ингредиентов. Яркие примеры таких смесей — соусы: майонез, грибной соус, сырный, горчичный и прочие.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!
