Почистите 2 огурца и нарежьте их кубиками, мелко порубите около 70 г зелёного лука и пучок петрушки (без стеблей) и высыпьте всё это в стакан миксера.
Зеленый соус с огурцами и луком (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 18 сентября 2020
Сложность
Простой
- Категория: Соусы
- Прием пищи: Завтрак
Ингредиенты
| 2 шт. | Огурец |
| 70 гр. | Лук зеленый, перья |
| 1 шт. | Петрушка, пучок |
| 3 ст.л. | Масло оливковое |
| 3 ст.л. | Уксус винный белый |
| 2,5 ч.л. | Соус Tabasco Green Pepper Sauce |
| 0,5 ч.л. | Соль |
| 0,25 ч.л. | Перец черный свежемолотый |
Зелёный соус с огурцами и луком — это превосходный компаньон для блюд из рыбы и овощей на гриле. Обладает освежающим, слегка кисловатым вкусом с травяными нотками. Также может использоваться для жареного мяса и птицы.
Смотрите применение этого соуса в рецепте Дорадо с гарниром из овощей и зеленым соусом на гриле
Видео Рецепт
Шаги
1
2
Влейте туда же 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. белого винного уксуса и 2 ½ ч.л. зелёного перечного соуса (например, Tabasco Green Pepper Sauce). Добавьте ½ ч.л. соли и ¼ ч.л. свежемолотого чёрного перца.
3
Измельчите все ингредиенты в миксере до образования жидкого пюре. Соус можно подать в отдельной посуде или полить им блюдо сверху.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!