Рецепты

Статьи

Зеленый соус с огурцами и луком (видео)

Автор
gb-master
Опубликовано 7 июня 2024
Сложность
Простой

Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

  • Категория: Соусы
  • Прием пищи: Завтрак

Ингредиенты

2 шт. Огурец
70 гр. Лук зеленый, перья
1 шт. Петрушка, пучок
3 ст.л. Масло оливковое
3 ст.л. Уксус винный белый
2,5 ч.л. Соус Tabasco Green Pepper Sauce
0,5 ч.л. Соль
0,25 ч.л. Перец черный молотый

Зеленый соус с огурцами и луком — это превосходный компаньон для блюд из рыбы и овощей на гриле. Обладает освежающий, слегка кисловатым вкусом с травяными нотками. Также может использоваться для жареного мяса и птицы.

Видео Рецепт

youtube icon

Шаги

1

Почистите 2 огурца и нарежьте их кубиками, мелко порубите около 70 г зеленого лука и пучок петрушки (без стеблей) и высыпьте все это в стакан миксера.

2

Влейте туда же 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. белого винного уксуса и 2 ½ ч.л. зеленого перечного соуса (например, Tabasco Green Pepper Sauce). Добавьте ½ ч.л. соли и ¼ ч.л. свежемолотого черного перца.

3

Измельчите все ингредиенты в миксере до образования жидкого пюре. Соус можно подать в отдельной посуде или полить им блюдо сверху.

Отзывы о рецепте

Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!

Нашли ошибку
на сайте?