Подготовьте масло для шпигования чиаббаты: мелко порубите небольшой пучок петрушки и 1 зубчик чеснока, соедините в удобной емкости со 100 г сливочного масла и хорошо перемешайте. После этого переместите смесь в пакет с застежкой, скрутите в колбаску и уберите в морозилку на 10-15 минут.

Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого среднего жара (170–190 °C).

Подготовьте две чиабатты. Положите на каждую из них по кусочку сыра камамбер, затем вырежьте полость в соответствии с диаметром сыра. После этого сделайте на булочках сетку надрезов, как показано на фото, и поместите камамбер в сделанную полость.

Достаньте масло из морозилки, нарежьте его кружочками одинакового размера и разделите получившиеся кружки на две равные части. Затем нашпигуйте две чиабатты, помещая масло в надрезы.

Выстелите эмалированный поддон пергаментом, затем выложите булочки на поддон и посыпьте их 1 ч.л. сушеным орегано. Поставьте поддон в гриль в зону непрямого среднего жара, закройте крышку гриля и готовьте ровно 20 минут.

Снимите поддон с чиабаттами с гриля, дайте им немного остыть и подавайте к столу