Свиные отбивные в лимонно-розмариновом маринаде

Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
10 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
4 перс.
Приём пищи
Обед
Автор
Опубликовано
4 шт.
Свиные отбивные
5 ст.л.
Лимонный сок
3 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Масло оливковое
1/2 ч.л.
Сахар коричневый
1/4 ч.л.
Розмарин, зелень
1/4 ч.л.
Соль крупная
1/4 ч.л.
Перец черный молотый
Свиные отбивные в лимонно-розмариновом маринаде

Свиные отбивные — это всегда гарантированный успех, поскольку блюдо готовится быстро и обладает превосходным вкусом.

Отбивные в лимонно-розмариновом маринаде — простое в приготовлении блюдо, но с уникальным и запоминаюшимся вкусом. Если нужно сделать что-то неординарное за полчаса, то это именно то, что нужно. Особо выделяю этот рецепт, т.к. маринад для отбивных тоже готовится очень быстро. И не смотря на кажущуюся простоту, придает мясу особый вкус и аромат.

Свиные отбивные в лимонно-розмариновом маринаде
5 (100%) 8 votes

  1. Смешайте все компоненты маринада. 5 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. соевого соуса (не слишком соленого), 1 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. коричневого сахара, 1/4 ч.л. рубленных листьев розмарина, 1/4 ч.л. крупной соли, 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца.
  2. Поместите отбивные в герметичный фасовочный пакет с застежкой и залейте их маринадом. Выдавите из пакета воздух и застегните его. Аккуратно распределите маринад в пакете по всем отбивным. Оставьте отбивные в пакете прикомнатной температуре на 15-30 минут. Переодически переворачивайте пакет, чтобы маринад пропитал все мясо.
  3. Подготовьте гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °C).
  4. Достаньте отбивные из пакета, дайте стечь остаткам маринада и промокните их бумажным полотенцем. Готовьте отбивные на решетке под закрытой крышкой 8-10 минут. В процессе переверните их 1-2 раза. После этого снимите с гриля и дайте им отдохнуть 3-5 минут, перед подачей на стол.

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*