Рецепты

Статьи

Свиные отбивные на газовом гриле (видео)

Автор
gb-master
Опубликовано 5 марта 2018
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
12 мин.
Сложность
Простой
  • Количество порций: 2
  • Категория: Свинина
  • Прием пищи: Ужин

Ингредиенты

2 шт. Свиные отбивные
0.5 ч.л. Соль крупная
0.25 ч.л. Перец черный молотый
4 ст.л. Масло оливковое

Свиные отбивные – одно из простейших блюд, которые можно готовить на газовом гриле. Они жарятся очень быстро, что идеально для любого времени года, а особенно для зимы, и станут отличным перекусом для тех, кто только вернулся с работы. По этому же рецепту отбивные готовятся и на угольном гриле.

Видео Рецепт

youtube icon

Шаги

200-230 C°
1

Подготовьте газовый гриль для работы в режиме среднего жара (200-230 °C). Пока он нагревается, смажьте отбивные с обеих сторон оливковым или подсолнечным маслом, посыпьте их солью и черным молотым перцем по вкусу, и дайте постоять 15-20 минут.

2

Выложите мясо на решетку гриля и жарьте 8-10 минут под закрытой крышкой, за это время один раз переверните его щипцами. Если вы готовите зимой, увеличьте общее время жарки до 10-14 минут.

3

Снимите блюдо с гриля и дайте ему «дойти» 3-5 минут, на это время укройте отбивные фольгой. Подавать к столу рекомендуется с гарниром. Например, из квашеной капусты, слегка поджаренной с луком на подсолнечном масле.

Отзывы о рецепте

Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!

Нашли ошибку
на сайте?