Стейк из семги на гриле (видео)

Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
8 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
4 перс.
Приём пищи
Обед
Автор
Опубликовано
4 шт.
Семга, стейк
4 ст.л.
Масло оливковое
1/4 ч.л.
Перец черный молотый
1/2 ч.л.
Соль крупная
Стейк из семги на гриле (видео)

Стейки из семги готовятся на гриле просто и быстро. Восемь минут жарки – и отличная рыба готова! Используйте этот рецепт, и наслаждайтесь стейками с хрустящей корочкой. Блюдо подойдет и для тех, кто следит за фигурой: в нем мало калорий и много белка.

В видеосъемке этого рецепта участвовали:

  1. Вырежьте из стейков косточки и отрежьте нижние краешки с жиром, как показано на нашем видео. Чтобы стейки держали форму, скрепите их: для узких мест подойдут зубочистки, а для широких – шпажки. Каждый кусок рыбы проколите в двух-трех местах.
  2. С обеих сторон смажьте стейки оливковым маслом, слегка посыпьте по вкусу солью и черным свежемолотым перцем.
  3. Разогрейте гриль до сильного жара (230-290 °С) и распределите угли по методу «50 на 50». Выложите стейки на решетку в зону прямого жара и закройте крышку. Готовьте их на гриле 6-8 минут, за это время один раз переверните. После этого снимите с гриля и подавайте к столу. Например, с листом салата и зелеными оливками.

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*