Натрите 200 г огурцов на мелкой терке и из получившейся фракции отожмите жидкость (не понадобится в рецепте).
Соус дзадзики (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 8 ноября 2024
Сложность
Простой
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
- Категория: Соусы
- Прием пищи: Завтрак
Ингредиенты
| 250 гр. | Йогурт греческий |
| 200 гр. | Огурец |
| 2 шт. | Чеснок, зубчик |
| 0,33 шт. | Лимонный сок |
| 1 ст.л. | Оливковое масло extra virgin |
| 0,66 гр. | Соль |
Соус дзадзики — это простой соус греческой кухни, основу которого составляют свежие огурцы и греческий йогурт. Огурцы в составе дают освежающий вкус, лимонный сок придает приятную кислинку, а чеснок – легкие пикантные нотки. Соус используется для макания и хорошо сочетается с любым жареным мясом, превосходно смягчает суховатое мясо.
Видео Рецепт
Шаги
1
2
Поместите «жмых» в емкость для приготовления соуса, выдавите туда 2 зубчика чеснока и сок 1/3 лимона, добавьте 2/3 ч.л. соли (или по вкусу), 1 ст.л. оливкового масла extra virgin и 250 г греческого йогурта. Перемешайте соус до однородности.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!