Рецепты

Статьи

Соус барбекю для курицы (видео)

Автор
gb-master
Опубликовано 10 июня 2024
Сложность
Простой

Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

  • Категория: Соусы
  • Прием пищи: Завтрак

Ингредиенты

180 мл. Сок яблочный без сахара
200 мл. Кетчуп
3 ст.л. Уксус яблочный
2 ч.л. Соус соевый
2 ч.л. Мед
1 ч.л. Вустерский соус
0,5 ч.л. Чили порошок
0,5 ч.л. Чеснок гранулированный
0,25 ч.л. Перец черный молотый

Соус барбекю для курицы — это соус с богатым сочетанием вкусов и ароматов: здесь и пикантность чеснока, и острота перца, и медовая сластинка, и благородная кислинка от яблочного сока. Смазывайте куриную тушку во время приготовления или подавайте этот соус к столу в емкости для макания.

Видео Рецепт

youtube icon

Шаги

1

Тщательно размешайте в сотейнике 180 мл яблочного сока, 3 ст.л. яблочного уксуса, 100-200 мл кетчупа, ½ ч.л. молотого чили средней остроты, ½ ч.л. гранулированного чеснока и ¼ ч.л. черного свежемолотого перца, 2 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. вустерского соуса и 1-2 ч.л. меда.

2

Поставьте сотейник на плиту, доведите соус до кипения и после этого готовьте 3-5 минут, чтобы 10-15 % смеси выкипело, а консистенция стала чуть более тягучей. Затем снимите готовый соус с плиты. Используйте соус для смазывания блюда и/или для макания кусочков.

 

Отзывы о рецепте

Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!

Нашли ошибку
на сайте?