| 5 ч.л. | Соль |
| 4 ч.л. | Перец черный молотый |
| 3 ч.л. | Чеснок гранулированный |
| 4 ч.л. | Паприка молотая |
| 1 ч.л. | Чили порошок |
Смесь для говядины барбекю — это простая и универсальная пряная смесь для блюд из говядины, которые готовятся на гриле в режиме low-and-slow. Отлично подходит для рваной говядины, брискета, говяжьих ребрышек и говяжьих голяшек. И для создания идеального барка – той самой вкусной корочки на мясе.
Сделайте пряную смесь: смешайте в удобной емкости 5 ч.л. соли без горки, 4 ч.л. свежемолотого перца, 3 ч.л. гранулированного чеснока, 4 ч.л. молотой паприки и 1 ч.л. порошка чили (этот ингредиент не обязателен, количество регулируйте по вкусу). Количество рассчитано на две голяшки из говядины.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!
