Сделайте маринад для шашлыка. Нарежьте 4 средние желтые луковицы мелкими кубиками и отправьте в пакет для маринования, затем выдавите туда 6-8 зубчиков чеснока. Добавьте 2 ч.л. соли, 1 ч.л. свежемолотого черного перца. Разомните лук в пакете, чтобы он дал сок, и добавьте 4 ст.л. растительного масла и 6 ст.л. яблочного уксуса. Перемешайте.