Шашлычки с креветками на угольном гриле (видео)

Время подготовки
40 мин.
Время приготовления
6 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
3 перс.
Приём пищи
Ужин
Автор
Опубликовано
36 шт.
Креветки королевские
2 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Соус чили
1/2 ч.л.
Соль крупная
1 шт.
Петрушка, пучок
Шашлычки с креветками на угольном гриле (видео)

Шашлык из креветок – это отличное угощение для дружеской компании. Благодаря подаче на шпажках закуска оригинально смотрится, а вкус и аромат достойны даже праздничного стола. Приготовьте шашлычки на гриле по этому рецепту, и по желанию дополните блюдо пряным или острым соусом.

В видеосъемке этого рецепта участвовали:

  1. Замочите в подходящей посуде деревянные шпажки для шашлыка. Оставьте их в воде на 30 минут.
  2. Замаринуйте очищенные королевские креветки. Ингредиенты добавляйте прямо в кастрюлю с морепродуктами: 2 ст.л. меда, 1 ст.л. острого соуса чили, ½ ч.л. соли. Перемешайте, чтобы смесь распределилась по ним равномерно. Оставьте креветки постоять 15 минут при комнатной температуре.
  3. Оставьте несколько листиков петрушки для украшения блюда, затем мелко порубите ее.
  4. Подготовьте гриль для работы в режиме прямого сильного жара (230-290 °C), распределите горящие угли с одной стороны по методу «50/50».
  5. Нанижите креветки на шпажки так, как показано в нашем видео. Проследите, чтобы шпажку между креветками не было видно, во избежание подгорания. «Острие» шпажки также не должно быть большим. Оставьте только «ручку» сантиметров в 10. После этого поместите на решетку гриля лист фольги. Выложите шашлык так, чтобы фольга находилась под ручками шпажек - она не даст им подгореть.
  6. Готовьте шашлык из креветок по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем снимите шашлык с гриля, посыпьте рубленой петрушкой и украсьте листиками.

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*