Замочите в подходящей посуде деревянные шпажки для шашлыка. Оставьте их в воде на 30 минут.
Шашлычки с креветками на угольном гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 7 марта 2018
Время подготовки
40 мин.
Время приготовления
6 мин.
Сложность
Простой
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
- Количество порций: 3
- Категория: Дары моря, Закуски, Шашлык
- Прием пищи: Ужин
Ингредиенты
| 36 шт. | Креветки королевские |
| 2 ст.л. | Мед |
| 1 ст.л. | Соус Шрирача |
| 0.5 ч.л. | Соль крупная |
| 1 шт. | Петрушка, пучок |
Шашлык из креветок – это отличное угощение для дружеской компании. Благодаря подаче на шпажках закуска оригинально смотрится, а вкус и аромат достойны даже праздничного стола. Приготовьте шашлычки на гриле по этому рецепту, и по желанию дополните блюдо пряным или острым соусом.
Видео Рецепт
Шаги
1
2
Замаринуйте очищенные королевские креветки. Ингредиенты добавляйте прямо в кастрюлю с морепродуктами: 2 ст.л. меда, 1 ст.л. острого соуса чили, ½ ч.л. соли. Перемешайте, чтобы смесь распределилась по ним равномерно. Оставьте креветки постоять 15 минут при комнатной температуре.
3
Оставьте несколько листиков петрушки для украшения блюда, затем мелко порубите ее.
230-290 C°
4
Подготовьте гриль для работы в режиме прямого сильного жара (230-290 °C), распределите горящие угли с одной стороны по методу «50/50».
5
Нанижите креветки на шпажки так, как показано в нашем видео. Проследите, чтобы шпажку между креветками не было видно, во избежание подгорания. «Острие» шпажки также не должно быть большим. Оставьте только «ручку» сантиметров в 10. После этого поместите на решетку гриля лист фольги. Выложите шашлык так, чтобы фольга находилась под ручками шпажек — она не даст им подгореть.
6
Готовьте шашлык из креветок по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем снимите шашлык с гриля, посыпьте рубленой петрушкой и украсьте листиками.
Отзывы о рецепте
Анонимный пользователь
25 марта 2023
Спасибо, очень полезный рецепт!
Вдохновился видео Вашими на ютубе и купил гриль веббер угольный!
(0)
(0)
Анонимный пользователь
26 марта 2023
Отлично!
(0)
(0)
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!