Отварите 10 куриных яиц и очистите их от скорлупы.
Копченые яйца на гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 8 мая 2020
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
20 мин.
Сложность
Простой
- Количество порций: 4
- Категория: Закуски
- Прием пищи: Обед
Ингредиенты
| 10 шт. | Яйцо куриное |
| 2 пр. | Щепа для копчения (ольха) |
Копчёные яйца на гриле — это вкуснейший ингредиент салатов и бутербродов. Просто выберите щепу и сделайте их по нашему быстрому рецепту на угольном или газовом гриле. Копчение придаст варёным яйцам красивый золотистый цвет и аппетитный аромат, поэтому рекомендуем всем любителям копчёностей. И обязательно приготовьте их на Пасху!
Видео Рецепт
Шаги
1
120 °С
2
Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого слабого жара, не более 120 °C. Если вы готовите на угольном гриле, то можете использовать отработанный уголь, как показано в нашем видео.
3
Выложите яйца на гриль в зону непрямого жара, чтобы они не касались друг друга. Высыпьте на угли две горсти щепы для копчения, закройте крышку гриля и готовьте яйца 15-20 минут.
4
Снимите готовые яйца на тарелку, где уже лежат листья салата, и подавайте к столу (или используйте их в другое время для приготовления бутербродов или салатов).
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!