Рецепты

Статьи

Хот-доги в беконе с сыром на гриле (видео)

Автор
gb-master
Опубликовано 15 октября 2021
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
17 мин.
Сложность
Простой
  • Количество порций: 6
  • Категория: Бургеры
  • Прием пищи: Завтрак

Ингредиенты

6 шт. Сосиска
6 шт. Бекон, ломтик
60 гр. Сыр Чеддер, ломтик
3 шт. Огурец маринованный
6 шт. Булочки для бургеров
20 гр. Чипсы картофельные
30 гр. Соус горчичный хот-догов
30 гр. Соус томатный для хот-догов

Хот-доги с сосисками в беконе, фаршированными сыром, — идеальный вариант для гриль-вечеринки, чтобы быстро накормить 6-12 человек. Приготовьте это простое блюдо по нашему рецепту: подкоптите сосиски для особенного аромата! Эти вкусные хот-доги также будут хороши для быстрого перекуса, завтрака или ужина.

Видео Рецепт

youtube icon

Шаги

180-220 C°
1

Подготовьте гриль для работы в режиме прямого и непрямого среднего жара (180-220 °C), распределите угли по методу 40/60 (40% решетки заполнено углем).

2

Отрежьте два ломтика сыра чеддер толщиной около 7 мм и разрежьте каждый на три полоски, как показано в нашем видео.

3

Нафаршируйте сосиски. Надрежьте сосиску (не полностью, чуть отступите от краев) и вставьте в разрез полоску сыра, после этого заверните сосиску в 1-2 ломтика бекона. Проделайте то же самое с остальными сосисками.

4

Выложите сосиски на гриль в зону непрямого среднего жара (180-220 °C) таким образом, чтобы они не касались друг друга. Добавьте на угли горсть щепы для копчения, закройте крышку гриля и готовьте сосиски 15 минут.

5

Надрежьте булочки для хот-догов на ⅔ ширины. Разомните картофельные чипсы до состояния крошки. Нарежьте 2-3 маринованных огурца.

6

Снимите готовые сосиски с гриля (по желанию, для аромата, поджарьте их в течение нескольких секунд на прямом жаре).

7

Выложите на гриль в зону прямого жара булочки для хот-догов и слегка обжарьте их с каждой стороны до появления рисунка решетки, около 1 минуты.

8

Соберите хот-доги. Вложите в каждую булочку сосиску в беконе, несколько ломтиков маринованного огурца, добавьте томатный соус и горчичный соус, посыпьте сверху крошкой из картофельных чипсов.

Отзывы о рецепте

avatar
Максим Подварков
11 февраля 2024

Привет. Спасибо за рецепт. Но, было бы не плохо дать ссылки на соусы в самом рецепте тоже, я увидел их в описании на youtube, а вот в самом тексте рецепта нет.

Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!

Нашли ошибку
на сайте?