Картошка на гриле (видео)

Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
120 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
7 перс.
Приём пищи
Обед
Автор
Опубликовано
7 шт.
Картофель свежий
7 шт.
Шампиньоны свежие
12 ч.л.
Сметана
90 г.
Масло сливочное
1 шт.
Укроп, пучок
2 ч.л.
Соль крупная
1/2 ч.л.
Чеснок, зубчик
Картошка на гриле (видео)

Картошка на гриле – простая и вкусная закуска для большой компании. Предлагаем вам рецепт, который не потребует много сил. Зато результат покорит любого гостя ароматом приготовленных на гриле картофеля и грибов.

В видеосъемке этого рецепта участвовали:

  1. Подготовьте гриль к работе в режиме непрямого среднего жара при температуре около 180 °C. Засыпьте горящий уголь и дайте грилю 10 минут нагреться под закрытой крышкой.
  2. Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками. Картофель смажьте оливковым маслом (можно рафинированным подсолнечным).
  3. Приготовьте топпинг к картошке. Налейте в сотейник 2-3 ст.л. оливкового масла и поставьте на решетку гриля или на плиту. Переложите в сотейник шампиньоны и посолите по вкусу, добавьте две щепотки гранулированного чеснока. Готовьте, помешивая, пока грибы не ужарятся на ¾. По необходимости добавьте еще оливкового масла.
  4. Распределите угли на гриле по методу “50/50” и поместите картофелины в зону непрямого жара: более крупные ближе к центру решетки, остальные ближе к краю.

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*