Сделайте универсальную пряную смесь для говядины. Смешайте в удобной емкости 7 ч.л. соли (без горки), 3 ч.л. свежемолотого черного перца, 2 ч.л. гранулированного чеснока, 2 ч.л. сушеного лука, 1 ч.л. молотой паприки и ½ ч.л. порошка чили (этот ингредиент можно по вкусу).