Лук нарезаем кольцами и кладем в сковороду с разогретым маслом. Добавляем 1 ч.л. коричневого сахара и жарим под закрытой крышкой 15-20 минут, периодически помешивая. Когда лук станет мягким и золотистым снимаем его и даем остыть.
Бургеры на хлебе с жареным луком
Автор
gb-master
Опубликовано 2 июля 2017
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
12 мин.
Сложность
Простой
- Количество порций: 4
- Категория: Бургеры, Говядина
- Прием пищи: Обед
Ингредиенты
| 4 шт. | Говяжьи котлеты для бургеров |
| 3 ст.л. | Масло оливковое |
| 2 шт. | Луковица |
| 1 ч.л. | Сахар коричневый |
| 8 лт. | Хлеб для тостов |
Бургеры — это не обязательно круглые булочки с кунжутом. Отличные бургеры получаются на обычном хлебе. А этот рецепт особенный, т.к. требует минимум ингредиентов и времени.
Шаги
1
175-230 C°
2
Готовим гриль для режима прямого среднего жара (175-230°C).
3
Жарим котлеты для бургеров на гриле 8-10 минут под закрытой крышкой. Переворачиваем 1-2 раза. За минуту до окончания приготовления кладем на каждую котлету пластик сыра (лучше чеддер) и жарим под открытой крышкой. Как только сыр слегка оплавится снимаем котлеты с решетки.
4
Ломтики хлеба (лучше взять хлеб для тостов в нарезке с отрубями или ржаной) слегка смазываем оливковым маслом с обеих сторон с помощью кисточки.
5
Жарим ломтики хлеба на решетке по 30 секунд с каждой стороны или пока на них не появится коричневый рисунок решетки. После этого снимаем их с гриля.
6
Собираем бургеры. На ломтик хлеба выкладываем карамелизованный лук, сверху кладем котлету и накрываем вторым ломтиком хлеба. Сразу подаем к столу.
Отзывы о рецепте
Анонимный пользователь
9 июля 2017
Правильный рецепт, а что за котлеты для бургеров?
(0)
(0)
Анонимный пользователь
16 декабря 2018
А обычный фарш подойдет?
В смысле говядина + свинина.
(0)
(0)
Анонимный пользователь
17 декабря 2018
Конечно, попробуйте!
(0)
(0)
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!