та же пряная смесь, только с добавлением жидкого компонента, одного или нескольких. Чаще всего пасту делают с растительным маслом — одним из лучших носителей аромата и вкуса. Иногда она банально удобнее для нанесения, чем сухая смесь, но главное преимущество пасты — более высокая «проводимость» вкуса и аромата от специй и пряностей. Многие пряности лучше раскрываются именно в масле, поэтому еда получает больше вкуса, чем при посыпании сухой смесью. Пример рецепта пряной пасты: чесночная паста для курицы.
