Подготовьте газовый гриль для работы в режиме среднего жара (200-230 °C). Пока он нагревается, смажьте отбивные с обеих сторон оливковым или подсолнечным маслом, посыпьте их солью и черным молотым перцем по вкусу, и дайте постоять 15-20 минут.
Свиные отбивные на газовом гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 5 марта 2018
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
12 мин.
Сложность
Простой
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
- Количество порций: 2
- Категория: Свинина
- Прием пищи: Ужин
Ингредиенты
| 2 шт. | Свиные отбивные |
| 0.5 ч.л. | Соль крупная |
| 0.25 ч.л. | Перец черный молотый |
| 4 ст.л. | Масло оливковое |
Свиные отбивные – одно из простейших блюд, которые можно готовить на газовом гриле. Они жарятся очень быстро, что идеально для любого времени года, а особенно для зимы, и станут отличным перекусом для тех, кто только вернулся с работы. По этому же рецепту отбивные готовятся и на угольном гриле.
Видео Рецепт
Шаги
200-230 C°
1
2
Выложите мясо на решетку гриля и жарьте 8-10 минут под закрытой крышкой, за это время один раз переверните его щипцами. Если вы готовите зимой, увеличьте общее время жарки до 10-14 минут.
3
Снимите блюдо с гриля и дайте ему «дойти» 3-5 минут, на это время укройте отбивные фольгой. Подавать к столу рекомендуется с гарниром. Например, из квашеной капусты, слегка поджаренной с луком на подсолнечном масле.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!