| 4 ч.л. | Соль |
| 2 ч.л. | Перец черный молотый |
| 2 ч.л. | Чеснок гранулированный |
| 2 ч.л. | Лук сушеный |
| 2 ч.л. | Паприка молотая |
| 1 ч.л. | Кориандр молотый |
| 0,5 ч.л. | Чили порошок |
Пряная смесь для говядины и баранины — это богатая смесь из семи простых ингредиентов, которая подчеркивает вкус жареного и запеченного мяса. Универсальное сочетание соли, чеснока и черного перца дополнено в ней сушеным луком, молотой паприкой и кориандром, который добавляет смеси особенный аромат. По желанию можно добавить также порошок чили, если любите поострее. Количество в рецепте приведено на 2,5 кг мяса.
Чтобы сделать смесь в расчете на 2,5 кг мяса, добавьте в шейкер 4 ч.л. соли, 2 ч.л. свежемолотого черного перца, 2 ч.л. гранулированного чеснока, 2 ч.л. сушеного лука, 1 ч.л. молотого кориандра, 2 ч.л. молотой паприки и ½ ч.л. порошка чили (чили можно по вкусу). Перемешайте.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!
