Подготовьте гриль для работы в режиме прямого среднего жара (175-230 °C). Дайте ему нагреться 10-15 минут.
Перец жареный на гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 25 июля 2017
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
10 мин.
Сложность
Простой
- Количество порций: 3
- Категория: Гарниры, Овощи
- Прием пищи: Обед
Ингредиенты
| 3 шт. | Перец болгарский |
| 2 ст.л. | Масло оливковое |
| 1 ч.л. | Майоран сушеный |
| 0.5 ч.л. | Соль крупная |
| 0.25 ч.л. | Перец черный свежемолотый |
Болгарский перец на гриле — отличный гарнир для мясных блюд и вкусное самостоятельное блюдо. Это один из самых простых и быстрых в приготовлении рецептов с гарантированным результатом.
Видео Рецепт
Шаги
175-230 °С
1
2
Нарежьте 3 болгарских перца плоскими пластинками, около 1 см в самой толстой части. При помощи силиконовой кисточки смажьте перец оливковым маслом с обеих сторон, затем посыпьте солью и свежемолотым чёрным перцем по вкусу, а также сушёным майораном (достаточно 1 ч.л.) или любыми итальянскими травами.
3
Выложите кусочки перца на решётку гриля в зону прямого жара, шкуркой вверх. Закройте крышку гриля и готовьте перец 5-6 минут, затем переверните пластинки и готовьте их ещё 2-3 минуты.
4
Снимите готовый перец с гриля и подавайте к столу.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!