вентиляционная заслонка угольного гриля. Большинство сферических угольных грилей имеют две вентиляционные заслонки, одну в нижней части котла и одну на крышке. Регулируя положение заслонок, гриль-мастер открывает шире или прикрывает вентиляционные отверстия. Это усиливает или ослабляет циркуляцию воздуха через котел гриля, и в первом случае температура в гриле растет, а во втором — снижается.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!