разговорное сокращение от «керамический угольный гриль» (камадо). Иногда можно услышать в разговоре гриль-мастеров что-то вроде: «Я вчера коптил курицу на керамике…».

Cамый полный словарь барбекюшного языка.
Что означает слово на букву
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!