небольшой кусок дров для копчения. Можно сказать, разговорное название единицы измерения дров. Наравне с «кусок», «кусочек» в беседах гриль-мастеров и видеорецептах можно услышать «чанка», «чурка», «чурочка». Пример контекста: «Добавляю на угли две чурки дров для копчения», «для этого рецепта достаточно одной чурочки».
