Подготовьте зелень для ароматного масла: оборвите листья 5-6 веточек петрушки и порубите их как можно мельче. Должно получиться примерно 2 ст.л. в измельченном виде.
Зеленое масло с петрушкой (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 27 сентября 2024
Сложность
Простой
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
- Категория: Соусы
- Прием пищи: Завтрак
Ингредиенты
| 180 гр. | Масло сливочное |
| 1 шт. | Лимон |
| 6 шт. | Петрушка, веточка |
| 1 ч.л. | Соус Шрирача |
Зеленое масло с петрушкой — это простое пряное масло с нотками свежести, легкой кислинкой и остринкой. Добавляет нежность жареному мясу и идеально подходит для стейков и других блюд из говядины на гриле, а также для рыбы.
Видео Рецепт
Шаги
1
2
Сделайте масло: добавьте в удобную емкость 180 г сливочного масла (оно должно быть комнатной температуры, достаточно мягким для замешивания) и 2 ст.л. рубленой петрушки, выжмите сок 1/3 лимона (1 – 1 ½ ст.л.) и влейте 1 ч.л. соуса шрирача (или другого острого соуса), тщательно перемешайте ингредиенты.
3
Поместите масло в пакет с застежкой, сформируйте из него колбаску и уберите в холодильник для застывания. Как только застынет, можно отрезать от колбаски ломтики и добавлять к блюдам.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!