Шашлычки с королевскими креветками и манго

Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
12 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
6 перс.
Приём пищи
Закуска
Автор
Опубликовано
900 г.
Креветки королевские
3 ст.л.
Масло оливковое
4 ч.л.
Чеснок гранулированный
1/2 ч.л.
Чили порошок
1 1/2 ч.л.
Перец черный молотый
1 ст.л.
Соль крупная
1 шт.
Манго
Шашлычки с королевскими креветками и манго

Если хотите порадовать любителей морепродуктов, приготовьте на гриле шашлычки с креветками и манго.

Это простое и быстрое в приготовлении блюдо обладает широкой и неизменной популярностью. Мне оно нравится тем, что при минимальных затратах времени получается изысканный и очень вкусный результат, способный впечатлить даже капризных едоков. Уже только одни слова: «королевские креветки» и «манго» звучат притягательно и аппетитно.

Шашлычки с королевскими креветками и манго
5 (100%) 7 votes

  1. Бамбуковые шпажки для шашлычков предварительно вымочите в воде не менее 20 минут, чтобы они не подгорали. Или используйте заранее вымоченные и замороженные шпажки.
  2. Креветки обсушите, например бумажным полотенцем. Если вы купили замороженные креветки, дайте им растаять при комнатной температуре 4-5 часов. Затем слейте воду из пакета и обсушите их.
  3. Очистите и нарежьте манго кусочками со сторонами от 1,5 до 2.5 см. Не стремитесь покупать самые спелые плоды манго. На гриле они станут мягкими. Поэтому спелое манго может просто развалиться.
  4. Для приготовления пряной смеси смешайте в удобной емкости гранулированный чеснок (4 ч.л.), порошок чили (1/2 ч.л.), молотый черный перец (1 + 1/2 ч.л.) и крупную соль (1 ст.л.).
  5. Подготовьте гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °C).
  6. Пока гриль нагревается. Насадите креветки на шпажки вперемежку с манго. Смажьте шашлычки оливковым маслом с обоих сторон и аккуратно натрите их пряной смесью.
  7. Готовьте шашлычки на гриле под закрытой крышкой 4-6 минут. Переверните их один раз. После этого снимите с гриля и сразу подавайте к столу.

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*