| 250 мл. | Вода |
| 50 мл. | Соус барбекю (готовый) |
| 50 мл. | Оливковое масло extra virgin |
| 2 ст.л. | Пряная смесь для курицы |
| 2 ст.л. | Соус рыбный |
| 1 ст.л. | Соус соевый светлый |
| 1 ст.л. | Мед |
| 1 ст.л. | Уксус яблочный 6% |
Моп-соус для курицы барбекю — это жидкий соус, который существенно обогащает вкус курицы на гриле, если смазывать им блюдо при приготовлении в режиме low-and-slow. Отлично подходит и для курицы, и для других видов птицы, а также для блюд из свинины, которые готовятся в течение нескольких часов на слабом жаре.
Смотрите применение этого соуса в рецепте Курица с моп-соусом на гриле
Влейте в мерную ёмкость 250 мл воды и добавьте 50 мл соуса барбекю, 50 мл оливкового масла extra virgin, 2 ст.л. пряной смеси для курицы, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. светлого соевого соуса, 1 ст.л. яблочного уксуса (6 %), 1 ст.л. мёда. Перемешайте до растворения мёда.
Перелейте соус в более широкую ёмкость, куда будет удобно погружать хлопковую кисточку для моп-соуса.
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!
