Рецепты

Статьи

Ливанский салат «Табуле» (видео)

Автор
gb-master
Опубликовано 1 июля 2021
Время подготовки
40 мин.
Сложность
Простой

Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите
Экран вернётся в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

  • Количество порций: 3
  • Категория: Гарниры
  • Прием пищи: Обед

Ингредиенты

0.5 ч.л. Соль
0.25 ч.л. Перец черный молотый
3 ст.л. Оливковое масло extra virgin
80 гр. Булгур
1 шт. Лимон
3 шт. Помидоры
1 шт. Петрушка, пучок
3 шт. Лук зеленый
1 л. Вода

Ливанский салат «Табуле» — это идеальный гарнир для шашлыков и блюд из говядины и баранины. Приготовьте его по классическому рецепту с булгуром и зеленью: салат очень просто готовится и особенно хорош для жарких летних дней! Рекомендуется всем любителям кухни ближнего востока.

Видео Рецепт

Шаги

1

В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л воды, высыпьте туда 80 г булгура. Сразу снимите с огня и дайте булгуру постоять в кастрюле 30 минут. После этого слейте воду.

2

Подготовьте овощи и зелень. Выжмите в емкость для салата сок ½ лимона, налейте 3 ст.л. оливкового масла и перемешайте. Порубите и добавьте 3 стебля зеленого лука (вместе с белыми частями) и пучок петрушки. Нарежьте кубиками 3 помидора среднего размера и также добавьте в емкость.

3

Высыпьте булгур в емкость с помидорами и зеленью. Добавьте ¼ ч.л. свежемолотого черного перца, ½ ч.л. соли, затем перемешайте.

4

Дайте салату постоять 30-40 минут при комнатной температуре или уберите в холодильник до момента подачи. 

Отзывы о рецепте

Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!

Нашли ошибку
на сайте?