Ливанский салат «Табуле» (видео)

Время подготовки
40 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
3 перс.
Приём пищи
Обед
Автор
Опубликовано
1/2 ч.л.
Соль
1/4 ч.л.
Перец черный молотый
3 ст.л.
Оливковое масло extra virgin
80 г.
Булгур
1 шт.
Лимон
3 шт.
Помидоры
1 шт.
Петрушка, пучок
3 шт.
Лук зеленый
1 литр
Вода
Ливанский салат «Табуле» (видео)

Ливанский салат «Табуле» — это идеальный гарнир для шашлыков и блюд из говядины и баранины. Приготовьте его по классическому рецепту с булгуром и зеленью: салат очень просто готовится и особенно хорош для жарких летних дней! Рекомендуется всем любителям кухни ближнего востока.





  1. В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л воды, высыпьте туда 80 г булгура. Сразу снимите с огня и дайте булгуру постоять в кастрюле 30 минут. После этого слейте воду.
  2. Подготовьте овощи и зелень. Выжмите в емкость для салата сок ½ лимона, налейте 3 ст.л. оливкового масла и перемешайте. Порубите и добавьте 3 стебля зеленого лука (вместе с белыми частями) и пучок петрушки. Нарежьте кубиками 3 помидора среднего размера и также добавьте в емкость.
  3. Высыпьте булгур в емкость с помидорами и зеленью. Добавьте ¼ ч.л. свежемолотого черного перца, ½ ч.л. соли, затем перемешайте.
  4. Дайте салату постоять 30-40 минут при комнатной температуре или уберите в холодильник до момента подачи. 

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*