В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л воды, высыпьте туда 80 г булгура. Сразу снимите с огня и дайте булгуру постоять в кастрюле 30 минут. После этого слейте воду.
Ливанский салат «Табуле» (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 1 июля 2021
Время подготовки
40 мин.
Сложность
Простой
- Количество порций: 3
- Категория: Гарниры
- Прием пищи: Обед
Ингредиенты
| 3 шт. | Помидоры |
| 80 гр. | Булгур |
| 1 шт. | Лимон |
| 1 шт. | Петрушка, пучок |
| 3 шт. | Лук зеленый |
| 3 ст.л. | Оливковое масло extra virgin |
| 0.5 ч.л. | Соль |
| 0.25 ч.л. | Перец черный свежемолотый |
Ливанский салат «Табуле» — это идеальный гарнир для шашлыков и блюд из говядины и баранины. Приготовьте его по классическому рецепту с булгуром и зеленью: салат очень просто готовится и особенно хорош для жарких летних дней! Рекомендуется всем любителям кухни Ближнего Востока.
Видео Рецепт
Шаги
1
2
Подготовьте овощи и зелень. Выжмите в ёмкость для салата сок ½ лимона, налейте 3 ст.л. оливкового масла и перемешайте. Порубите и добавьте 3 стебля зелёного лука (вместе с белыми частями) и пучок петрушки. Нарежьте кубиками 3 помидора среднего размера и также добавьте в ёмкость.
3
Высыпьте булгур в ёмкость с помидорами и зеленью. Добавьте ¼ ч.л. свежемолотого чёрного перца, ½ ч.л. соли, затем перемешайте.
4
Дайте салату постоять 30-40 минут при комнатной температуре или уберите в холодильник до момента подачи.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!