Крылышки барбекю на гриле (видео)

Время подготовки
25 мин.
Время приготовления
40 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
3 перс.
Приём пищи
Ужин
Автор
Опубликовано
15 шт.
Куриные крылышки
3 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Чеснок гранулированный
1 ч.л.
Перец черный молотый
3 ст.л.
Соус барбекю (готовый)
Крылышки барбекю на гриле (видео)

Куриные крылышки барбекю — это отличное блюдо для компании, которое очень просто приготовить по нашему рецепту. Минимум ингредиентов, 40 минут на гриле — и в результате получаются ароматные подкопченные крылышки с хрустящими краешками! В качестве глазури лучше всего использовать качественный соус барбекю средней жидкости. Готовьте по этому рецепту на любом гриле, где можно сделать непрямой жар!





  1. Сделайте пряную смесь. Смешайте в удобной емкости 3 ч.л. соли, 1 ч.л. гранулированного чеснока и 1 ч.л. черного свежемолотого перца.
  2. Подготовьте крылышки к жарке, как показано в нашем видео: отрежьте кончики крыльев, затем подсушите крылышки бумажным полотенцем и посыпьте их пряной смесью с обеих сторон. Оставьте постоять при комнатной температуре на 15-20 минут.
  3. Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого средне-сильного жара (210-250 °С). Распределите уголь по методу «иллюминатор», чтобы уголь лежал в центре решетки, а края решетки были свободны.
  4. Выложите куриные крылышки на гриль в зону непрямого жара (толстыми частями в сторону жара). Добавьте на угли три куска дров для копчения, закройте крышку гриля и готовьте блюдо 20-25 минут.
  5. Настройте гриль для работы в режиме среднего жара (160-180 °С). После этого смажьте каждое крылышко соусом барбекю (например, Suckle Busters Original) при помощи силиконовой кисти, закройте крышку гриля и готовьте еще 7 минут.
  6. Переверните крылышки. Смажьте их соусом барбекю, снова закройте крышку и готовьте еще 7-10 минут.
  7. Снимите крылышки и подавайте их к столу.

6 комментариев

  1. Mila написано 23 апреля, 2022 Ответить

    курочка бомба!!!!!

    1. gb-master написано 25 апреля, 2022 Ответить

      Спасибо!

  2. Mila написано 23 апреля, 2022 Ответить

    на 47 вебере вошли 20 крылышек, плотничком. Но при этом все было готово)))

    1. gb-master написано 25 апреля, 2022 Ответить

      Отлично!

  3. Денис написано 2 сентября, 2022 Ответить

    Сложность-сложный???.????

    1. gb-master написано 16 сентября, 2022 Ответить

      Спасибо! Поправим.

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*