Отварите 10 куриных яиц и очистите их от скорлупы.
Копченые яйца на гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 8 мая 2020
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
20 мин.
Сложность
Простой
- Количество порций: 4
- Категория: Закуски
- Прием пищи: Обед
Ингредиенты
| 10 шт. | Яйцо куриное |
| 2 шт. | Щепа для копчения (ольха) |
Копченые яйца на гриле — это вкуснейший ингредиент для салатов и бутербродов. Просто выберите щепу и сделайте их по нашему быстрому рецепту на угольном или газовом гриле. Копчение придаст вареным яйцам красивый золотистый цвет и аппетитный аромат, поэтому рекомендуем всем любителям копченостей. И обязательно приготовьте их на Пасху!
Видео Рецепт
Шаги
1
120 C°
2
Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого слабого жара, не больше 120 °C. Если вы готовите на угольном гриле, то можете использовать отработанный уголь, как показано в нашем видео.
3
Выложите яйца на гриль в зону непрямого жара, чтобы они не касались друг друга. Высыпьте на угли две пригоршни щепы для копчения, закройте крышку и готовьте яйца: 15-20 минут.
4
Снимите готовые яйца на тарелку, на листья салата, и подавайте к столу или используйте их в другое время для приготовления бутербродов или салатов.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!