Кесадилья с мясом и луком на газовом гриле (видео)

Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
12 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
2 перс.
Приём пищи
Завтрак
Автор
Опубликовано
2 шт.
Лепешка тортилья
2 шт.
Говяжьи котлеты для бургеров
150 г.
Сыр тертый
1 шт.
Луковица красная
4 ст.л.
Масло оливковое
Кесадилья с мясом и луком на газовом гриле (видео)

Кесадилья – это простое и вкусное мексиканское блюдо для тех, кто любит много начинки, и не любит много теста. Оно быстро готовится на любом гриле. Нужны лепешки тортилья, ингредиенты на ваш вкус, и совсем немного усилий. Приготовьте кесадилью с мясом и луком по этому рецепту, или придумайте свое сочетание.

В видеосъемке этого рецепта участвовали:

  1. Разогрейте гриль до средневысокого жара (175-230 °C). Жарьте котлеты под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.
  2. Пока котлеты жарятся, слегка смажьте тортильи с помощью кисточки оливковым маслом с обеих сторон.
  3. Снимите с гриля готовые котлетки, дайте им 3-5 минут постоять, затем нарежьте их кубиками. Так же нарежьте и луковицу.
  4. Возьмите терку и натрите сыр прямо на тортильи, чтобы покрыть половину каждой лепешки. На сыр выложите нарезанную котлету, и мясо сверху посыпьте луком, а затем добавьте еще один слой сыра. Накройте ингредиенты вторыми половинками лепешек и прижмите, чтобы начинка не вывалилась.
  5. Поместите получившиеся кесадильи на решетку гриля. Если вы готовите зимой, то закройте крышку (летом рекомендуется не закрывать). Жарьте лепешки с начинкой по 1 минуте с каждой стороны. После этого переверните их крест-накрест, и держите еще по минуте с обеих сторон, чтобы на кесадильях появился крестообразный рисунок от решетки. Смотрите в нашем видео, как это делается.
  6. Снимите кесадильи с гриля и положите на решетку (на тарелке блюдо может отсыреть снизу). Дайте лепешкам постоять 3-5 минут, затем нарежьте секторами с помощью ножа для хлеба и подавайте к столу.

Нет комментариев, оставьте комментарий первым!

Добавить комментарий

Внимание: Комментарии на этой странице отражают взгляды и мнения авторов комментария, и могут не совпадать с мнением редакции сайта. Пожалуйста воздержитесь от оскорблений и ругательств. Редакция сайта оставляет за собой право удалять любые комментарии без предупреждения и объяснений.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*
*