Разогрейте гриль до средневысокого жара (175-230 °C). Жарьте котлеты под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.
Кесадилья с мясом и луком на газовом гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 14 февраля 2018
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
12 мин.
Сложность
Простой
- Количество порций: 2
- Категория: Закуски
- Прием пищи: Завтрак
Ингредиенты
| 2 шт. | Лепешка тортилья |
| 2 шт. | Говяжьи котлеты для бургеров |
| 150 гр. | Сыр тертый |
| 1 шт. | Луковица красная |
| 4 ст.л. | Масло оливковое |
Кесадилья – это простое и вкусное мексиканское блюдо для тех, кто любит много начинки, и не любит много теста. Оно быстро готовится на любом гриле. Нужны лепешки тортилья, ингредиенты на ваш вкус, и совсем немного усилий. Приготовьте кесадилью с мясом и луком по этому рецепту, или придумайте свое сочетание.
Видео Рецепт
Шаги
175-230 C°
1
2
Пока котлеты жарятся, слегка смажьте тортильи с помощью кисточки оливковым маслом с обеих сторон.
3
Снимите с гриля готовые котлетки, дайте им 3-5 минут постоять, затем нарежьте их кубиками. Так же нарежьте и луковицу.
4
Возьмите терку и натрите сыр прямо на тортильи, чтобы покрыть половину каждой лепешки. На сыр выложите нарезанную котлету, и мясо сверху посыпьте луком, а затем добавьте еще один слой сыра. Накройте ингредиенты вторыми половинками лепешек и прижмите, чтобы начинка не вывалилась.
5
Поместите получившиеся кесадильи на решетку гриля. Если вы готовите зимой, то закройте крышку (летом рекомендуется не закрывать). Жарьте лепешки с начинкой по 1 минуте с каждой стороны. После этого переверните их крест-накрест, и держите еще по минуте с обеих сторон, чтобы на кесадильях появился крестообразный рисунок от решетки. Смотрите в нашем видео, как это делается.
6
Снимите кесадильи с гриля и положите на решетку (на тарелке блюдо может отсыреть снизу). Дайте лепешкам постоять 3-5 минут, затем нарежьте секторами с помощью ножа для хлеба и подавайте к столу.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!