Всех приветствую. Подскажите пожалуйста. Планирую на производство в кафе поставить смокер для брискета . Рассматриваю к покупке пеллетный гриль вебер EX 6 , так как он если я не ошибаюсь самый большой из пилетников.

Вопрос ?

Насколько он надёжен или это просто игрушка на несколько раз ?

 Тем более в связи с последними событиями в стране и мире , по моему придётся столкнуться с нехваткой топлива самих пилетов ?

На Российском рынке есть производство пилетов  подойдут ли они для этого гриля ? 

Какие расходники нужны для самого гриля ,  если будет работать постоянно ?

Планируется ставить внутри кухни под вытяжкой.

Вопрос ?

Остановить свой выбор на пилетнике , или купить обычный на дровах и углях ?

 Вертикальный или горизонтальный опять же вопрос ...

Или может вообще поставить какую нибудь печь Томильню , с функцией копчения ? С дымогенератором сапогового типа на щепе.

Или что посоветуете из всего перечисленного ?

Что то подозреваю , мои вопросы останутся без ответа 😉