Зависит от того как на ней готовите. Если делаете это так, как мы показываем в видео, то одной кедровой доски хватает на 6-8 приготовлений, по 3-4 раза с каждой стороны. Главное сильно не поджигайте ее, как только начала слегка дымить и потрескивать, сразу перекладывайте на непрямой жар. Все будет ок.