Можно ли использовать казан вместо вока, тот же чугун, толстые стенки, та же форма. Как считаете?

Можно, вопрос подобрать по диаметру решётки GBS и ещё чтоб лотки снизу заходили без проблем с углями, я такой не нашёл и купил вок Weber, в комплекте с воском крышка из нержи и классный поддон. У меня в Иркутске по деньгам это не намного дороже чем просто казан и противень купить