Ребят! Поскольку я получаю ОЧЕНЬ много вопросов о том, какие брикеты или уголь лучше для гриля, а отвечать на каждый вопрос просто нет возможности, то создал вот такую тему. Большая просьба, поделитесь здесь своими отзывами и впечатлениями про разные марки брикетов и угля для гриля (лучше с фотками). Потом ссылкой на эту тему можно будет делиться где угодно, чтобы люди могли определиться с выбором.

Всем привет.Был только опыт использования брикетов Weber и MaestroBBQ. Про черные я думаю не стоит говорить)Брикеты от MaestroBBQ не понравились.Разгораются долго;Много дыма;Почти полный стартер разгоревшихся брикетов дал температуру около 280`;Быстро прогорают. (делал курицу на пивной банке, брикеты высыпал в лотки, через час температура начала стремительно падать и брикеты превратились в труху)Второй раз  не удавалось использовать.Следующие планирую попробовать Главжар.

Угольные брикеты Weber Long Lasting. Раньше это были очень хорошие плотные брикеты, по доступной цене. Единственный минус этих брикетов был в том, что часто попадались колотые. Но с середины 2021 года качество LL упало катастрофически. В итоге их даже сложно разжечь в стартере, не говоря уж про такие методы, как «змейка». Полностью от них отказался. По состоянию на текущий момент искренне не советую.

Польские брикеты Weber в черных пакетах.Плюсы:Долгое горение: 2-3 часаВысокая плотностьОтсутствие колотых и пыли в пакетеПластиковый пакет защищает от влагиМинусы:Крупные, в результате лежат не очень плотно, что не очень хорошо при работе со щепой для копчения. 20-30% щепы просыпается сквозь брикеты на дно гриля.Пакет с застежкой с одной стороны плюс, а с другой стороны застегнуть застежку очень сложно. В результате толку от нее нет.Особенности:Полный стартер разгорается за 30 минут (в среднем)Удобны для метода «змейка»Потухшие непрогоревшие брикеты можно использовать повторноРезюме: Отличные брикеты, можно покупать без сомнений. 

Пользуюсь брикетами фирмы ГлавЖар уже на протяжении 5 месяцев, ранее использовал только Weber. ГлавЖар очень похожи по качеству на Weber черные, но есть несколько отличительных особенностей и нюансов ( если сравнивать с Weber черные ) к которым нужно немного привыкнуть, а именно:Форма баченкаЧуть дольше разгораютсяОбразуют больше золы, что в последствии можно заметить по незначительному падению температуры, но стоит их немного потрясти, что бы пепел отпал, как жар снова поднимается.Не имеют противного запаха при розжигеПрактически не выделяют дымЖар действительно держат 4 часа +- при температуре 180-200Стоимость и доступностьP.S.Как то решил попробовать брикеты от Maestro BBQ. Сразу скажу - НЕ СОВЕТУЮ. А по чему:Вонь при розжигеОчень много дымаПрогорают очень быстро, ведут себя не предсказуемо 

Угольные брикеты Метро. Очень низкое качество. Нет смысла описывать плюсы и минусы, т. к. брикеты — сплошной минус. Такое ощущение, что это тот же самый испортившийся Weber Long Lasting, только под маркой Метро. Не рекомендую.

Угольные брикеты Главжар. Пользуюсь с 2021 года.Плюсы:Очень долгое горение (до 4 часов)В пакете нет пыли и колотыхНизкая ценаМинусы:Цилиндрическая форма неудобна для использования щепы для копчения. 20-30% щепы просыпается на дно гриляОсобенности:Ввиду высокой плотности разгораются долго (полный стартер за 30-40 минут)Потухшие непрогоревшие брикеты можно использовать повторноОбрастают золой и температура может несколько снижаться, после взбадривания продолжают работать нормальноВ конфигурации «змейка» работают очень хорошоРезюме: Уверенно рекомендую. Можно брать. 

Рос брикет,покупать не советую.Разгораются быстро,при этом выдают черный и вонючий дым.Разгоревшись дым и вонь прекращается и немного погодя начинает падать температура.

Брикеты Глав Жар.Отличные во всем брикеты,не удобство только в одном,большие боченки.Не удобно выкладывать.

Древесный уголь SuperGrill. Пользуюсь этой маркой больше полутора лет.Плюсы:Высокое качество (очень мало дыма и ровное горение)Средняя фракция (куски от 5х5 см до 8х8)В пакете очень мало угольной пылиМинусы:Встречаются очень крупные кускиОсобенности:Содержание мелких угольки 6-8% (обычно ссыпаются вниз упаковки)Полный стартер разгорается за 10-12 минутПолностью прогорает (при открытой вентиляции) за 40-60 минутС корзиной Slow 'N Sear работает отлично. Копчение на слабом жаре 120 С, до 4 часов на одной загрузке.Резюме: Лучший уголь из тех, что я использовал. Рекомендую. 

Sergey, 05-07-2022 08:26 сказал:tab↪XУгольные брикеты Главжар. Пользуюсь с 2021 года.Плюсы:Очень долгое горение (до 4 часов)В пакете нет пыли и колотыхНизкая ценаМинусы:Цилиндрическая форма неудобна для использования щепы для копчения. 20-30% щепы просыпается на дно гриляОсобенности:Ввиду высокой плотности разгораются долго (полный стартер за 30-40 минут)Потухшие непрогоревшие брикеты можно использовать повторноОбрастают золой и температура может несколько снижаться, после взбадривания продолжают работать нормальноВ конфигурации «змейка» работают очень хорошоРезюме: Уверенно рекомендую. Можно брать. 

Сергей, подскажите пожалуйста как укладывать змейку брикетами цилиндрической формы.